ペスト・ジェノヴェーゼ [食べ物（野菜、果物）]
今日のルンド![[晴れ]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/1.gif)
一時![[雨]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/3.gif)
4時頃バシャ～と
鉢植えにしておいてから1カ月半、バジルに花咲いた。
1カ月半前 →こっち
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せっかくたくさん育ってるので、ペスト・ジェノヴェーゼを作ることにした。
バジル、松の実、にんにく、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイルを
すり潰しながら混ぜ合わせるだけ。 超簡単!!
と、勇んでスーパーに行くが、
すり鉢がなかったし（店でもいいのを発見できず）、松の実が意外と高い．．
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PESTO GENOVESE （ペスト・ジェノヴェーゼ）
で、市販のを買ってしまった。これはちょっと白っぽい。
もっと緑色強いのも売ってる。
スパゲッティに入れると簡単で美味しい。
生のバジルは、そのまま混ぜることにしよう。![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
一時 4時頃バシャ～と鉢植えにしておいてから1カ月半、バジルに花咲いた。
1カ月半前 →こっち
せっかくたくさん育ってるので、ペスト・ジェノヴェーゼを作ることにした。
バジル、松の実、にんにく、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイルを
すり潰しながら混ぜ合わせるだけ。 超簡単!!
と、勇んでスーパーに行くが、
すり鉢がなかったし（店でもいいのを発見できず）、松の実が意外と高い．．
PESTO GENOVESE （ペスト・ジェノヴェーゼ）
で、市販のを買ってしまった。これはちょっと白っぽい。
もっと緑色強いのも売ってる。
スパゲッティに入れると簡単で美味しい。
生のバジルは、そのまま混ぜることにしよう。
2010-08-23 17:18
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私も時間がないときは、よくペストを作るんですが、すり鉢でなく、ミキサーでペーストを作ってます。材料全部入れて、一気にかき混ぜて、出来上がり！
簡単で、美味しいのが一番！！
トマトのペストも、美味しいよ。
by Lilla Grisen (2010-08-28 20:04)
実はミキサーもないんです。笑
やっぱりミキサーあった方が、重宝ですよね。
でも、こっちで売ってる石のすり鉢にも憧れるんです。薬剤師みたい。
トマトペストも同じように作るのかな?!
すり鉢かミキサー買って、お手製ペストでパスタ食べたいです。
by gulapa (2010-08-29 20:42)