たらこパスタもどき

今日のルンド 夜ちょっと

超簡単、パスタ茹でる時間でできる。混ぜるだけ．．．
友人にこんなのあると聞いていたのを思い出して一品。


たらこパスタもどき

皿にキャビアと生クリーム、レモン汁を混ぜて、茹でたパスタを絡めるのみ。
バター入れると風味出るかもしれないが、塩分取りすぎにて却下。
塩も不要。胡椒は許可。


Caviar （キャビア）

高価なチョウザメの卵ではなく、
Cyclopterus lumpus っていう
魚の卵。
これまた、キャビアもどき。

このキャビアは、スウェーデンではよく売られてる商品。
赤、黒、白あり。
たらこパスタもどきの場合は赤がいいような。

プチプチ感が好きな人には、もってこい。