Majrova （カブ）

今日のルンド 時々チラつく

今日は見つけたぞ！
特殊な野菜は、いつも置かれているわけではないところがスウェーデンらしい。


Majrovor （カブ） Ryftes, 15.90kr（≒200円）

欧州で栽培されてるのは上部が紫色のこれだ。
このカブは、スウェーデンのGotland島, Visby で作られているようだ。

早速料理してみると、
切った感じと香りは日本のカブと同じ。
で、今日はラザニアに決めていたので、無理やりカブを入れた。
食感も味（癖のない感じ）も日本のカブと同じだと思う。

日本のように青々した葉が付いてないのが残念だ。
やっぱり緑を望むのは欲張りだよな。

さて、カブの料理って何があったかな？


P.S.
あたりハズレがあるかもしれないけど、
大玉のは中に鬆（す）があったので、小玉がいいかも。