ต้มข่าไก่ （Tom kha gai）

今日のルンドのち 3時ごろからいい天気

勉強したり掃除したりしてたら、すっかり午後も夕方近くなる。
買い物に行って、晩御飯の仕度をしなければ．．さて、何作るかな?!


スーパーチラシのレシピあれこれ

特売品を使った料理のレシピが載ってる。
食欲をそそるタイ料理に決定！
店に行けば、材料が目立つ所に並んでる。
あ、でも、コリアンダーだけは見つけられなかったなぁ。困るなぁ～西洋パセリで代用


ต้มข่าไก่ （Tom kha gai） トムカーガイ

鶏肉をココナッツミルクで煮込んだスープ。
レモングラスの香りに、ライムの酸味がさわやか。
生のチリを入れたけど、そんなに辛くなく、でも生姜などのスパイスで体は温まる。

たまにはスーパーの策略にハマってみるのも悪くない。