Lunds stenugnsbageri （石釜焼きパン屋）

今日のルンド どんより

ルンドには、老舗の Jakob という石釜焼きパン屋があるのは有名だが、
もうひとつ新しいパン屋もある。
存在は知ってはいたが、買ったことはなかったパン屋だ。


Lunds stenugnsbageri （石釜焼きパン屋）（ここ）

何日も培養して作った天然酵母（サワードウ）で焼いたパンの専門店らしい。
友人が美味しいと推奨する2種のパンを買ってくれた。Tusen tack!
ジャンボツイストシナモンパンとアップルパイ♪

もちもちしたシナモンパンとしっかりしたアップルパイ。
確かに、大きくて食べ応えもあり、美味しい。

友人談では、店員も愛想がよく、固定客が多そうだということだ。
次回は、ここのパン屋にも足を運んでみようと思う。