キムパプ（김밥）韓国のり巻き

今日のルンドのち ぽかぽか

韓国海苔を友人にいただいていたので（Tack så mycket!）、キムパプ作り！


キムパプ（김밥）韓国海苔巻き


キムパプの材料は日本の海苔巻きとはかなり違う．．

ご飯は、酢飯じゃなくて、胡麻とごま油を混ぜ合わせたもの。
具も生のものは使わない。

ひき肉のそぼろ煮（甘醤油味）、人参の炒り煮（塩味）、さやえんどうのボイル、
うす焼き玉子、蟹風かまぼこ、、、
本当は、さやえんどうじゃなくて、ほうれん草煮（中華醤油味）がお薦めだったらしい。

酸っぱくない代わりに胡麻風味のご飯と甘醤油味の具がいい感じ。

今回は、韓国海苔を使用したので、具の味を控えめにしたけど、
普通の味付けで、日本海苔でもいいらしい。日本人向けレシピでは日本海苔ですし．．
それに、韓国っぽく、ピリ辛味でもいいかもね。

たくさん巻いたので明日もキムパプだよん♪