小さな蜂さんのハチミツ

東京

スウェーデン南にあるEslöv郊外の草原には、
ヤナギラン、マツムシソウ、麻の花、ケシ、矢車草などのお花が咲き、その蜜を蜂たちが集めている。
そして、友人が全工程手作りでハチミツつくり送ってくれました。Tack!


made by Mitt Lilla Bi
夏の花で作った蜂蜜は濃い色になるとのこと。食べるの楽しみ♪♬♫♬

ちなみに市販品は、、

Skånsk Honung♪
スウェーデンのお店では透明ではなく白濁して固い瓶詰めの蜂蜜が目立つ。
おっちゃんがLundに出張のときに買ってきてもらう貴重品．．
けして寒くて固まったわけではなく、夏でもこの色。美味しいよ。

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