Södervidinge Bagaren （パン屋さん）

今日のルンド 霧雨って感じ．．．

スーパーのパンコーナーでパンを見渡し、
「今日は自分でパン焼こう！」って思ったが、10秒もしないうちに、このパンを手に取っていた。


Södervidinge Bagaren


Grovt surdegsbröd （きめの粗い酸っぱいパン）
石窯で焼いてあり、表面がっちりでいい感じ。

新製品らしく、石窯で焼いているパンが、スーパーの棚にたくさん並んでいた。
酸っぱい生地なので、もちろん酸っぱい匂いが漂っていた。
買ったのは、粒々穀物やナッツの入ったもの。
他には、オリーブ入りのが売っていた。

硬そうに見えるが意外と柔らかい。
酸味も違和感なし。
スーパーでこんなパンが手軽に買えるのもうれしい。
でも、高いが他のパン屋（Saluhallenのチーズ屋）で買ったパンの方が美味しかったかな。ははっ

ちなみに、このパン工場はLund隣のKävlinge町にある。
焼きたてが直送されてきたわけだ。それもうれしい。