ルンドのアスパラガス

今日のルンド時々

LundからMalmöへのサイクリング途中に発見。
Yさんブログで存在は知ってたのだけど、まさかあちこちで売ってるとは．．．


Lundasparris 40kr



朝採りなのか水々しくて新鮮だ。
アスパラガスは、ヘタを取るのが面倒なので、太めを選び、縦割りに。
色鮮やかで、パリパリ。
アスパラガスの甘みが堪らない。
けして安くはないが、スーパーでもこれぐらいするので致し方ない。


無人販売（お金はミルク缶に！）

ルンドでアスパラガスを栽培しているのを知らなかった。
ルンド外れの通り沿いにポツンと立ってる小さい小屋。
少なくとも2軒はあるはず（今回の場所とYさん発見の場所は違うので）。
元々の農園はルンドの北外れにあるようだ。
何でも、寒い日はアスパラが伸びず収穫不可、
天気の良い日の午後過ぎには店頭に並べられるらしい（確立高し）。

また、絶対買いに行こうと思うのだった。