超簡単クッキー

今日のルンド時々 バシャーって降る．．

お店のクッキーと見分けつかないでしょ?!


ちょっとわかりにく写真ですが．．．

昨日友人宅にお邪魔した時に一緒に作ったクッキー。
と、言ってもさるくんはアーモンドをのせただけ。
友人が生地を作っておいてくれたのを、千切って並べて、上にアーモンドのせて焼いただけ。
焼く時に適度に生地が延びて、こんな風になる。

一口サイズで食べやすく、形も違和感なし。
生地作りの友人の腕がいいのが1番の理由だが、実に美味しい。
おっちゃんも気に入ってボリボリ食べてしまった。

生地も多く作って冷凍保存し、小出しに焼くことも可能。
簡単おやつが、いつでも手軽にできるなんてうれしい話しだ。

ごちそうさま