タイ麺の冷やし中華

今日のルンド 蒸し暑い．．

土曜の雨は、ニュースになるほど大雨だったようで、まだまだ蒸し蒸ししてる。
そんな暑い夏は、、


タイ麺で作った冷やし中華♪ 大盛


タイ生麺

購入時も紹介したけど、
これです！
500gあるので、
大人5食分ぐらいにはなる。
茹でて、水洗いするのみ。

麺が柔らかくもちっとしてるので、冷やし中華によさそうと思ったが、大当たり。
普通の酢醤油タレにしたので、酸味爽やか、食欲出て、ペロリと完食．．

1食目は、タイの友人を真似て作った、やきそばチックなもの。
野菜や肉などを炒めて、茹でて水洗いした麺を加えて温かくなれば完成。
少しスパイシーにすれば、食欲出るよ～

タイ食材店で売ってるのを見つけたら、また買わないと。