鶏皮の代わり

今日のルンド

スウェーデンの鶏肉は、骨付き買わないと皮がないのだ。丸ごとか手羽とかじゃないと．．
もも肉や胸肉（区別がない）には皮が付いてない。
なので、ヘルシーだけど、ジューシーさに欠ける。物足りない感じ．．


鶏肉ベーコン巻きのグリル焼き

どっかのレシピ雑誌で見たのを真似てみた。
もうちょっとカリカリさがほしかったが、これ以上焼くと肉がポサポサになるので断念。
フライパンで焼いた方がカリカリ&水分が飛ばなくてよかったかな?!
レシピ本には、生ハムで巻いてるのもあった。いろんなハムで試してみよう。


本日のスペシャルタレ♪ いただきものです。Tack!

付け合せの野菜が洋風だが、この甘い醤油ダレはいい感じ。
週末遊んだあとの料理は簡単に作れるのが楽でいい。
あとは、ゆっくり飲みながら過ごすのみ。


こんなの摘んだり．．


特別に南瓜ケーキなんかもあったりして．．