栗通りのカフェ

今日のルンド

ちょくちょくお邪魔する Kastanjegatan （栗通り）のカフェに足を運んだ．．
美味しいコーヒーとお菓子でのんびり過ごす。
カフェの主&お菓子職人とおしゃべりするのも楽しい。

帰りにクリスマスプレゼントを持たせてくれた。




薄く焼き上げたクリスマス定番のシナモンクッキーとサフラン?!クッキー

シナモンクッキーは薄いのがいいらしい。
大小さまざまいろんな型で巧みにくり抜かれたクッキーに職人の腕の良さがよくわかる。

摘んでみると、甘さ控えめ。
スパイスのほどよい辛さが口の中に広がる。

カフェのおもてなしに多謝 Tusen tack!!



なんと云われようと、カフェの場所は秘密です．．ふふふ