南瓜の赤ちゃん

東京

大阪実家近所のおばちゃんにもらった珍しいもの．．


南瓜の赤ちゃん．．
直径10cm強ほどしかなく、薄い緑色で、ちょっと不思議な野菜なんだけど。


半分に切って、種くり抜いてチンして、
クリームソテーしたキノコを入れ、チーズをのせて、トースターで焼いてみた。
軸とお尻の真ん中だけは固くて食べれないけど、あとは全部食べれる。

地元農家さんが間引きしたものなのかな？
よくあるデコレーション用の小型の南瓜とは違う。
が、食べればやっぱり南瓜。

珍しいものいただきました～♪

タグ：食べ物