初セムラ

今日のルンド やんわり晴れてる感じ．．．

ついに今年も Semla（セムラ） の季節到来。
復活祭の準備期間（四旬節）に食べられる季節限定お菓子だ。
※Fastlagen(四旬節)：日曜を除く40日なので実際には46日
今年の復活祭は4月4日なので、それまで楽しめるわけだ。


うちから一番近いケーキ屋 Grand Konditori のセムラ

セムラは、
甘みがほとんどない生クリームの下にアーモンドペーストが挟まっている素朴なケーキ。

このケーキ屋さんは、住宅街のバス通り沿いにある小さい店だけど、
入れ代わり立ち代わりお客さんが入ってくる。
セムラもどんどん売れて行く。

で、味の方は、パンもふかふかで、クリームもボリュームいっぱい。
今年の初セムラ、大満足．．．