Lussekatt

今日のルンド よく冷えてるよ～

クリスマス名物に初挑戦。
お友達にお薦めレシピを教えてもらい早数週間。やっと実現ですぅ。


Lussekatter （ルッセカッテ） ←複数形

ん～、サフランの香りがたまらない。

途中生地捏ねでは、なかなかまとまらず焦り、
焼き出したら、饅頭のようにぷぅ～と膨れて焦り、でもなんとか完成。

ちょっと小型にしてみたら、お店のようにクルクル巻いてないけど、味は同じよ。
次回はもっといろんな形に挑戦してみようと思うのだった。

そうそう、レーズンなんだけど、半分ぐらいラム酒漬けレーズンにしてみた。
ちょびっと大人の味。