苺ショートケーキ

今日のルンド

生クリームのケーキが猛烈に食べたくなる時がある。
が、スウェーデンって生クリームにイチゴだけがのってるシンプルなのがない。
甘いゼリーのようなものがトロ～リかかっていたり．．


苺ショートケーキ（ラズベリーとキウィもありますが．．）



スポンジは、市販のものを購入して、おっちゃんと二人でああだこうだと作成。
途中切り目が2段入ってるので、ウィスキー入りシロップを染み込ませ、
下段ジャム、上段生クリームとフルーツを挟む。
周りに生クリームを塗って、苺をメインにフルーツトッピング。
新鮮なフルーツが入手できたのはよかった。

実は、この日は結婚記念日。
簡単だけど、共同作業で簡単晩御飯↓作って、ワイン飲みながらゆっくり過ごす。
いつもはレストランに行ったりするのだが、たまにはこんな記念日もいいかな．．


イタリアン

ちなみに、早め晩ご飯食べて、1時間ほど散歩してから、
ケーキに挑んだ二人でした。
全部は食べきれなかったけどね．．

コメント 2

結婚記念日おめでとうございます。♡
先日は偶然お見かけして　挨拶もままならず　失礼しました。（汗）

仲良い夫婦は　見ている方も　気持ち良いものです。♪
見ているほうもしあわせを貰った気分になります。
　
月夜の散歩は浪漫チックで良いですね。


by 双子のオンマ (2011-09-14 14:09) 

どうもありがとうございます。同じような毎日の繰り返しなのに一緒に歩んでもう十数年。子供がいないので愛情も分散されずに今に至りました。外見老いても気持ちだけは新婚でありたいですね。

月夜の散歩は、実は食べ過ぎたための運動がてらの散歩なんですよ。ロマンチックじゃないですね^_^;
by gulapa (2011-09-14 15:23)