かぼちゃ餡

今日のルンド 降ったり止んだり激しい．．

いつからこんなに南瓜が好きだったのか？と、思うほど、集中的に食べている。
スウェーデンではこの時期しか出回らないからに違いない。

日々、煮たり、焼いたり、スープにしたり、、南瓜ご飯も旨い。
お菓子にだってできる！


かぼちゃ餡


パンプキンパイ

高温で焼き上げたので、パイ生地サクサク、南瓜ポサポサ．．
あれ～、南瓜餡をもっとゆるく作らないといけないかったのね。改善要。

ミルクで延ばしてるので、スイートパンプキンにしてもいいかも♪
あ、普通に南瓜ケーキでもいいか．．

いろいろ試してみましょ。