Pepparkaka（ペッパーカーカ）

今日のルンド 降りそうで降らず．．．

11月になったら、すっかりクリスマスモード。
お店には、クリスマスグッズもたくさん並び出した。

これも、そのひとつ。


Pepparkaka （ペッパーカーカ）

ジンジャー、シナモン、クローブを入れた薄いクッキー。

数あるメーカーの中で、買うのはいつも Göteborgs 社のもの。
特に理由はないが、ここのお菓子はよく買うが美味しい。値段も安すぎず、高すぎない。
普通❤型が多いが、この箱にはいろんな形のクッキーが入っていて楽しい。

まだまだクリスマスは先の話だが、お茶の時、小腹が空いた時、1枚2枚と摘まむ。



なんと、ケース裏にはに、クッキーの作り方まで書いてある。
自分で作って売れなくなるか、やっぱりこっちが美味しくてまた買うか、、、
かなり自信があるようだ。

グスタフ・アドルフ・デー

今日のルンド 天気変わりやすくて困ります。

11月6日はスウェーデンの祝日 Gustav Adolfsdagen （グスタフ・アドルフ・デー）
Gustav II Adolfs（王様）がお亡くなりになった日。
スウェーデンでは誕生を祝うのでなく、忌日を祝う?悲しむ?ようだ。


Lund, Gland konditori の グスタフ・アドルフ・ケーキ

あちこちのケーキ屋で、こんなの売り出される。

ちなみにここのは、
最上段は、グスタフ王チョコとアーモンドクリームコーディングクッキー、
間には、生クリーム、アーモンドクリーム、カスタードクリーム、ベリー系ジャム、
土台は、クッキーらしきもの

スウェーデンって、こういうケーキ多いよなぁ。

"掃除機" という名のお菓子

今日のルンドのち 学校行こうと思ったら雨降り出した．．ちくしょう

スウェーデンの代表的?!な、お茶のお供。


Dammsugare（掃除機）、Punschrulle とも呼ぶ。

Punsch（プンシュ）という北欧産リキュールを使った、甘い甘い甘～い、マジパンお菓子だ。
酒好き、甘いもの好きな国ならではの一品ではなかろうか．．．
寒い国ならではか．．．

季節によって、色違いも売られる。
大の甘いもの好きなら、いろいろ試してみよう。

ちなみに、これの仲間は、→こっち

Äpplemaräng （アップルメレンゲ）

今日のルンド 風ちょっと強し

昨日は1日雨だったが、今日は爽やか青空。
街に行く足取りも軽い．．．


Äpplemaräng （アップルメレンゲケーキ）

お気に入りケーキ屋さん Ramklints Konditori 秋の一押しケーキらしい。
ケーキ屋さんについての過去記事 →こっち

店内の見渡せる席に座って、
コーヒーをすすりながらケーキを堪能する。

上にのってるのは、メレンゲだが、カチカチに焼かれているのではなく、
ふわふわメレンゲをちょっとバーナーか何かで焼いただけ。
その下にはサクサク林檎としっとりスポンジ。
これでもかっていうぐらい添えられたバニラクリーム。

来るお客さん来るお客さん（老若女が多い）ご注文。
目が会ったら、お互いニコッってしたりして。ふふ 口元緩む。

見た目より軽い感じのケーキ、甘さも許容範囲。美味しい１品だ。
こんな林檎の楽しみ方もいいものよ。

Godis （キャンディー）

今日のルンド 夜ちょっと降ったようだ

夜9:30スタートの映画を見にでかけた。
ちょっと早く出かけ、映画館でチケットを購入した後に、近場のキャンディー屋に行く。


Candy people ビデオ屋の隣にある新しめのキャンディー屋

スウェーデン人は大人も子供もこれが大好き。
映画の前にこれを購入する人は少なくない。

ここの店の品揃えは圧巻だ。こんなにたくさん並んだキャンディーを見たことない。
こんな大きな棚が3列はあり、他にも袋入りキャンディーもある。
スナック、ナッツ類、ジュースも完備して、いかにも映画御用達店だ。
キャンディーの値段は、よその店より高いが、これだけの品揃えなら文句もないだろう。
そして、店内明るく、衛生的なのが更によい。


The Expendables （エクスペンダブルズ）

1人1袋ずつキャンデーを入手して、
ものすごい豪華キャストのド派手アクション映画の世界に入り込む。
スリルあり、笑いあり、、、
そして、ゴソゴソとキャンディー食べる。
映画館で売られているポップコーンも人気だが、半数はキャンディー持ってる。すごい

で、映画の方は、
娯楽的要素満載で、十分に楽しめた。あっという間だったよ。
スウェーデン人のドルフ・ラングレンも出てるよ。

超簡単クッキー

今日のルンド時々 バシャーって降る．．

お店のクッキーと見分けつかないでしょ?!


ちょっとわかりにく写真ですが．．．

昨日友人宅にお邪魔した時に一緒に作ったクッキー。
と、言ってもさるくんはアーモンドをのせただけ。
友人が生地を作っておいてくれたのを、千切って並べて、上にアーモンドのせて焼いただけ。
焼く時に適度に生地が延びて、こんな風になる。

一口サイズで食べやすく、形も違和感なし。
生地作りの友人の腕がいいのが1番の理由だが、実に美味しい。
おっちゃんも気に入ってボリボリ食べてしまった。

生地も多く作って冷凍保存し、小出しに焼くことも可能。
簡単おやつが、いつでも手軽にできるなんてうれしい話しだ。

ごちそうさま

セイヨウスグリのジャム

今日のルンド時々 ちょっと暑さ休憩?! でも家の中は暑いなぁ～

先週末友人コロニーで収穫した Krusbär （セイヨウスグリ）をジャムにしておいた。
セイヨウスグリの生ってるところ →こっち


クリスプブレッドにのせて3時のおやつ．．

収穫量が少なかったので、ちょっとだけしかない貴重なジャム。
砂糖控えたら、酸っぱい酸っぱいジャムに。
でも、暑い夏、酸っぱいもの食べると元気でるような．．．

プリンセス結婚記念のお菓子

今日のルンド 朝から雨、夜やっと止む

プリンセス結婚記念品が数ある中、お菓子の紹介。
（写真は晴れてた先週に撮影）

< チョコレート >


Cloetta bröllopschoklad

先週学校のパーティに持参したけど、売れなかった。
スウェーデン人が先生2人しかいなかったからか?!
はっきり言って、チョコがあまり美味しくなかったからか?! （好きな人がいたらゴメン）
これはチョコ単価が安い箱だったので、もっと高い箱にすれば美味しいかも。


< パイ >

DELICATO Blåbär hallonmazarin

ブルーベリー、ラズベリー、マジパン（アーモンドペースト）のパイ。
スウェーデンの夏の味に加え、たくさんの愛を包んで焼いたそうですよ。

あぁ、眠い

今日のルンドのち 20℃近くあったような。ぽかぽか暑い。

最近始終眠く、おまけに目が痛い。
目が痛いから眠いのか? どっちかわからない。
やっぱり寝るのが一番！ でも毎日よく寝てるのになぁ．．春だからかなぁ?

そこで考えた。酸っぱいものでも食べて目覚めるか．．．


Rabarber（ルバーブ）


簡単すぎるルバープパイ

お店で一緒にルバーブ選びしていたお婆ちゃん曰く、細めで赤いものがいいらしい。
私は、しゃきしゃきしたのが新鮮かと思って選んでたけど、
細くて赤いのはへにゃへにゃが多い。それでいいようだ。

ルバーブは酸っぱいので、ほんのり甘いバニラソースをたっぷりかける。
パイはかなり砂糖控えめだけど、やっぱりデザートなので糖分は多いよなぁ。控えねば。

で、肝心な眠気は、やっぱり変わらなかったのだ。
ふ～


私はかなりルバーブが好きなようだ。前回のルバーブ紹介記事 →こっち

お茶菓子 Gifflar

今日のルンド どんより

天気の悪い週末、昨日は雨で、今日はどんより。
そんな日は、家でのんびりするのもいい。

おやつタイムには、


Pågen Gifflar 新しい味 カルダモン

このシリーズのシナモン味を時々買うことがあったので、
カルダモン味にも手を出してみる。けど、この味他でもよくあるような気がする．．．
※カルダモン：ショウガ科の多年草、インドの有名な香辛料。

スウェーデンで、Kaffebröd（お茶用パン） と云う。この手のパンが多い。
何しろ、Fika（お茶する）と云う時間もちゃんとあるからだ。
会社や病院、学校どこでも、働く人たちは朝10時、午後2時半頃にはお茶をする。
濃いコーヒーに甘いお菓子。
血糖値も上がるし、眠気も覚めて、バリバリ働ける?!